Info plus
L’Agence mauritanienne de sécurité sanitaire des aliments (AMSSA) a annoncé la saisie d’environ 80 kilogrammes de poulet conservés dans des conditions insalubres au marché du Port, à Nouakchott, à la suite d’une opération de contrôle menée mercredi 28 octobre 2026.
Selon l’Agence, cette intervention s’inscrit dans le cadre de ses missions de surveillance et d’inspection des denrées alimentaires commercialisées sur les marchés. Les équipes de contrôle ont constaté que la quantité de poulet concernée était stockée dans des conditions ne répondant pas aux normes sanitaires en vigueur.
À la suite de ces constatations, l’AMSSA a engagé une coordination avec les services compétents afin de procéder à la saisie des produits concernés et de prendre les mesures nécessaires pour prévenir tout risque pour la santé des consommateurs.
L’Agence a réaffirmé sa détermination à poursuivre et à renforcer les opérations de contrôle sanitaire sur les marchés, dans le but de garantir la qualité des denrées alimentaires et de protéger la santé publique.
